インドネシア コピ ジェルク
インドネシア コピ ジェルク
販売価格: 1,000円～2,000円(税別)
(税込: 1,080円～2,160円)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
Indonesia Kopi Jerk
インドネシア コピ ジェルク［NATURAL]テイスティングコメント
カカオやストロベリー、レーズンなどの風味を感じさせてくれます。
口に含んだ時の風味は独特ですが全体的に甘みがあり
酸味の印象も良く飲み心地が良く余韻も長く続きます。
ナチュラルで生産処理された独特の風味をお楽しみください。
焙煎度合
◆浅-中煎り
詳細情報
農園： ALKO生産者組合の農園
農園主： ALKO生産者組合の農園主
国： インドネシア
地域： スマトラ島 クリンチマウンテン周辺
標高 ： 1300 - 1650m
品種： シガラルタン、アンドゥンサリー 、他
精製方法： ナチュラル
■カッピングコメント
【FLAVOR】 カカオ、ストロベリー、レーズン、キャラメル、プルーン、ミルクチョコ
【ACIDITY】 甘味のある、いきいきした酸味
【MOUTHFELL】 なめらか
【甘み】★★★★★
【後味】★★★★☆
【きれいさ】★★★☆☆
【FLAVOR】 カカオ、ストロベリー、レーズン、キャラメル、プルーン、ミルクチョコ
【ACIDITY】 甘味のある、いきいきした酸味
【MOUTHFELL】 なめらか
【甘み】★★★★★
【後味】★★★★☆
【きれいさ】★★★☆☆
コーヒーの栽培されている地域は
インドネシア・スマトラ島のクリンチマウンテン（標高3000m超）は、「神の永住地」とも呼ばれる日本の富士山にも似た美しい山で、国立公園に指定されています。
そのふもと標高1500mほどのカユアロ地域、カユアロバラット地域、グニュントュジュ地域にまたがりコーヒーが栽培されています。
天候が変わりやすく、霧や青空、雨と天候の変わりやすい地域です。
収穫期について
広大なクリンチマウンテンの裾野には、じゃがいも、キャベツ、唐辛子などの農作物とともに、コーヒーの木が植えられた畑が広がっています。
山から流れる水は、農業や生活用水として利用され、人々は山の自然の恵みとともに暮らしています。
この地域では、一年を通してコーヒーの収穫が行われています。
山から流れる水は、農業や生活用水として利用され、人々は山の自然の恵みとともに暮らしています。
この地域では、一年を通してコーヒーの収穫が行われています。
